Dulce de Batata

La batata es un alimento sumamente nutritivo y versátil, ideal para una dieta saludable y superior a otros carbohidratos comunes. Rica en vitaminas (E, grupo B), minerales (calcio, hierro, zinc, etc.), betacarotenos, ácido fólico y potasio, aporta energía, mejora la visión, la circulación y la piel. Es beneficiosa para embarazadas, ayuda a prevenir y tratar la diabetes, reduce inflamaciones intestinales, desintoxica el cuerpo, controla el colesterol y la hipertensión. Además, sus flavonoides potencian la memoria y el rendimiento intelectual. Por su excelente sabor y sus múltiples beneficios, la batata es un postre o complemento ideal para cualquier momento y edad.